Vinaccioli
Caviro punta ad ottenere un'ottimale valorizzazione di tutti i derivati della lavorazione dell'uva. In questa logica, in uno specifico reparto, viene separato e preparato un seme prezioso: il vinacciolo. Da questo seme si estraggono preziose linfe:
- i polifenoli, antiossidanti naturali utilizzati nel settore farmaceutico, nutraceutico, alimentare e della cosmesi.
- l'olio, raccomandato dalla moderna cultura alimentare per il suo elevato contenuto di componenti polinsaturi, di gran lunga superiore a tutti gli altri oli vegetali.
Aziende estrattive di riferimento, in Italia ed all’estero, sono da tempo soddisfatti clienti di Caviro.

Tartrato di calcio
Il tartrato di calcio viene ottenuto dalle lavorazioni dalla lavorazione della feccia di vino ed è la materia prima per la produzione di un acido organico naturale molto versatile: l'acido tartarico di cui Caviro è uno dei maggiori produttori a livello mondiale.

Ammendante compostato misto
La tecnologia messa a punto da Caviro trasforma, attraverso un processo naturale di bio-ossidazione, le proprie biomasse in un prodotto organico stabile e ricco di humus: il compost. Il compost Caviro, contrassegnato dal marchio ECONAT, è un ammendante organico naturale ricco di azoto, fosforo e potassio, ovvero un integratore che restituisce le sostanze organiche, stabilizzate e umificate, al terreno impoverito per l'eccessiva somministrazione di concimi chimici, consentendo il ritorno alla fertilità nel medio-lungo termine e la riduzione dell’inquinamento provocato appunto dal massiccio impiego di concimi di sintesi.